Arhiva pentru March, 2008
Salata verde cu oua
Ingrediente:
2-3 salate,
o lingura otet,
2 linguri ulei,
1-2 oua fierte tari.
Mod de preparare:
Se aleg salate proaspete si nu prea batrine. Se spala bine frunzele si se scurg. Se prepara intr-un castron un sos de ulei, otet, sare si putin piper. Se amesteca bine, se pune salata si se amesteca usor. Se aranjeaza apoi in salatiera, garnisind-o cu [...]
Salata verde
Ingrediente:
salata verde,
ulei masline,
zeama lamaie,
sare,
piper,
zahar.
Mod de preparare:
Se ia o salata verde, se spala si se taie marunt. Se adauga putin ulei de masline sau ulei obisnuit. Se stoarce zeama de la citeva lamii (dupa gust) se adauga sare si piper negru, putin zahar (cam o lingurita la doua lamii). Sosul astfel obtinut sa toarna peste salata.
Salata ucraineana
Ingrediente:
500 gr. peste afumat,
3 cartofi mari,
4 morcovi mari,
o sfecla rosie,
100 gr. cascaval,
300 gr. maioneza.
Mod de preparare:
Se dezoseaza pestele [macrou sau dupa preferinta] se taie felii si se asaza pe un platou legumele, in straturi, deasupra pestelui. Leguemle sint fierte in prealabil si date pe razatoare. Pentru colorit, se asaza astfel: sfecla rosie, cartofi, morcovi. [...]
