Arhiva pentru March, 2008
Salata mediteraneeana
Ingrediente:
4 oua fierte tari,
250 gr. fasole verde,
2 buc. rosii,
1/2 buc. castravete,
marar verde,
1 catel usturoi,
2 linguri otet,
o lingura zeama de lamiie,
3 linguri ulei de masline,
o cutie fileuri de ansoa,
capere,
12 buc. masline negre,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Se fierbe fasolea in apa clocotita sarata. Se taie toate legumele in bucati si se toaca foarte fin usturoiul. Sosul se prepara amestecand [...]
Salata dobrogeana
Ingrediente:
3 buc. rosii frumoase,
2 buc. ardei grasi,
3 buc. castraveti potriviti,
1 buc. ceapa,
o salata verde,
100 gr. telemea de oi,
1 ceasca sos maionez cu masline,
sare.
Mod de preparare:
Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se [...]
Salata de varza rosie dulce
Ingrediente:
1 varza mijlocie,
2 linguri ulei,
2-3 linguri otet,
½ lingurita zahar,
sare.
Mod de preparare:
Varza bine spalata se taie fin ca fideaua. Se amesteca cu sare si se freaca cu mina pina ce se moaie. Se adauga ulei, otet si zahar. Se amesteca bine. Alt mod de preparare: varza tocata se opareste cu apa clocotita si se lasa sa [...]
