Dulciuri
Briose (Muffins)
Ingrediente (pentru 12 bucati):
Pentru aluat:
1 ou,
100g zahar,
1 pliculet zahar vanilat,
100ml ulei,
250g branza grasa,
coaja rasa de la o lamaie,
200g faina,
2 lingurite praf de copt,
50g migdale macinate,
200g afine,
2 linguri fulgi de migdale.
In plus:
12 suporturi de hartie pentru formele de prajiturele,
forme mici de tarte sau de muffins,
zahar pudra pentru presarat.
Mod de preparare:
Oul se bate spuma cu zahar tos [...]
Tort Dobos
Ingrediente (pentru 12 portii):
Pentru aluat:
450g aluat minune,
1 albus,
40g fulgi de migdale.
Pentru crema:
500ml frisca,
3 plicuri zahar vanilat,
2 plicuri intaritor pentru frisca,
250g prune pasate.
Pentru ornat:
2 linguri zahar pudra.
Mod de preparare:
Se intind 4 foi circulare de aluat minune. Cuptorul se incinge la 225 grade. Un blat se unge cu albus batut si se presara pe el fulgi de [...]
Placinta cu pui si ciuperci
Ingrediente (pentru 6 portii):
2 linguri ulei,
2 cepe tocate marunt,
1 catel de usturoi zdrobit,
100g bacon afumat taiat in bucatele,
220g sampinioane taiate in jumatati,
550g carne de pui taiata in fasii subtiri,
2 linguri faina obisnuita,
1 lingurita condimente pentru carne de pui,
50g unt,
2 carote taiate rondele subtiri,
150ml concentrat de pui,
50ml vin rosu,
350g aluat de placinta gata preparat din comert,
1 [...]
