Garnituri
Masline umplute
Ingrediente:
250 g masline,
50 g unt,
o lingurita de pasta de peste.
Mod de preparare:
Se aleg masline mari, frumoase, si se fierb in apa in citeva clocote, ca sa se mai desareze. Se cresteaza in lung si se scoate simburele cu grija, ca sa nu se sfarime maslina, si se umple, ajutindu-ne cu lingurita, cu putina pasta de [...]
Garnitura pentru fripturi
Ingrediente:
12 mere mijlocii,
2 linguri dulceata de visine sau de afine,
150 g de frisca,
o lingura de faina,
1 pahar cu lapte,
30 g de unt,
100 g de telina fiarta.
Mod de preparare:
Pregatiti un sos alb obisnuit, in care adaugati dupa ce este gata, 100 g de telina fiarta si data pe razatoare. Scoateti [...]
Orez chinezesc
Ingrediente:
orez,
sare.
Mod de preparare:
Se spala orezul in citeva ape. Se pune intr-o cratita si se adauga atita apa rece incit sa-l acopere cu cel mult 1 cm, si se mai adauga si sare. Se lasa la foc iute, dar dupa ce a dat 2-3 clocote se acopera cratita si se face focul extrem de mic. [...]
Garnitura pentru fripturi
Ingrediente:
12 mere mijlocii,
2 linguri dulceata de visine sau de afine,
150 g de frisca,
o lingura de faina,
1 pahar cu lapte,
30 g de unt,
100 g de telina fiarta
Mod de preparare:
Pregatiti un sos alb obisnuit, in care adaugati dupa ce este gata, 100 g de telina fiarta si data pe razatoare. Scoateti mijlocul fructelor cu o lingurita sau [...]
