Gustari calde si minuturi
Jumari simple
Ingrediente:
3-4 oua,
40 g unt,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Se sparg ouale intr-o farfurie adanca, se bat bine 1-2 min pana cand devin spumoase. Ouale se lasa mai intai sa se inchege la baza si sa se rumeneasca, apoi se amesteca cu furculita pana se coaguleaza dupa gust.
Cremwursti cu maioneza
Ingrediente:
150 g maioneza,
3 perechi de cremvursti,
2 linguri vin,
tarhon.
Mod de preparare:
Maioneza cu mustar, sare si zeama de lamiie, ca sa fie putin mai picanta, se subtiaza cu vinul, si se aromeaza cu tarhonul. Cremvurstii se introduc in apa clocotita (cit sa-i cuprinda) si fara sa mai de apa in clocot se lasa 5-6 minute numai sa [...]
Clatite cu spanac
Ingrediente:
1/2 kg spanac,
250 g faina,
3 oua,
50 ml untdelemn,
30 ml rom,
600 ml lapte,
200 ml smintina,
sare.
Mod de preparare:
Spanacul bine spalat se fierbe 10 minute numai cu apa retinuta pe frunze (se vor lasa si frunzele in apa) si 1/2 lingurita cu sare. Dupa ce s-a scurs bine in strecuratoare (presindu-se putin si cu lingura), se trece prin [...]
