Ciorba cu cirnati afumati
Ingrediente:
- cirnati afumati (300 - 400 g),
- cepe (1-2),
- patrunjel (1 legatura),
- otet (2 - 3 linguri),
- faina (1/2 lingura),
- oua (1),
- smintina (2 linguri),
- untdelemn (2 linguri),
- apa (1 1/2 -2 l).
Mod de preparare:
Se pune la fiert in apa cu sare ceapa curatata si tocata marunt. Dupa ce s-a inmuiat bine, se adauga cirnatii taiati in bucati si caliti intr-un vas cu grasime. Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna in supa. Se continua fierberea inca 30-40 minute. Cind cirnatii sint bine fierti, se adauga otetul si sarea dupa gust. Se mai dau citeva clocote, apoi se amesteca in ciorba un ou batut si smintina si se presara cu marar si patrunjel tocate.
Retete asemanatoare:
- Budinca de taitei cu cirnati afumati
- Ciorba cu carnati afumati
- Cirnati de porc cu sos de rosii
- Cirnati de porc cu sos de rosii
Daca v-a placut aceasta reteta, lasati un comentariu, sau o reteta alternativa. Bucatarul nostru nu le stie pe toate. Sau puteti sa va abonati la retetele noastre.
Comentarii
Niciun comentariu.
Lasa un comentariu