Ciuperci cu marar
Ingrediente:
- 1/2 Kg ciuperci,
- 100 ml untdelemn,
- o lingurita cu virf marar taiat marunt,
- o ceapa,
- 1/4 suc de rosii,
- piper,
- sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, 4-5 minute, cu o jumatate lingurita cu sare, la foc mic, pina cind scade apa ce o lasa si devine lucioasa, se adauga apoi ciupercile, sucul de rosii si un virf de cutit piper, lasindu-le sa fiarba la foc mic, acoperite, 30-40 minute si adaugind putina apa pina ce se moaie. Cind ciupercile sint fierte, sosul scazut numai cit sa le cuprinda si untdelemnul la suprafata, se adauga mararul si se sareaza dupa gust si, facultativ, se pun citeva picaturi de zeama lamiie. Se servesc reci, ca fel intii.
Retete asemanatoare:
- Sos de marar cu ou
- Sos de marar cu smantana
- Iahnie de cartofi cu marar
- Mazare cu rosii si marar
- Iahnie de cartofi cu marar
Daca v-a placut aceasta reteta, lasati un comentariu, sau o reteta alternativa. Bucatarul nostru nu le stie pe toate. Sau puteti sa va abonati la retetele noastre.
Comentarii
Niciun comentariu.
Lasa un comentariu